Architecture et déjeuner traditionnel dans le centre-ville de Matsumoto

Gardez les yeux grands ouverts en vous promenant en ville ! Vous verrez une architecture à la fois intéressante et attrayante datant d’un siècle et parfois encore plus loin dans le passé. Entrez dans certains des bâtiments et vous verrez encore plus de détails. En vous retrouvant à l’intérieur de l’un de ces beaux bâtiments traditionnels, vous pourriez penser que l’atmosphère, le cadre, la vue sur le jardin caché à l’extérieur sont absolument parfait. Rien ne pourrait être mieux. Puis viens un déjeuner traditionnel et vous constatez alors que la nourriture ici à Matsumoto peut être tout aussi étonnante que l’architecture !

Un ancien quartier qui a du cachet, à l’intérieur comme à l’extérieur

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Le Quartier d’Agetsuchi-machi, situé à l’est du Château de Matsumoto, est un régal pour les yeux. Les bâtiments qui bordent les rues vous feront faire un véritable voyage dans le temps. Un temps où les rues Japonaises avaient certaines similitudes avec les villes Européennes à l’ancienne. Maintenant, choisissez un bâtiment et entrez à l’intérieur. Vous ne saurez jamais ce que vous pourriez y trouver, mais il y a de fortes chances que ce soit quelque chose de spécial.

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Un régal pour les papilles

Récemment, nous sommes allés prendre un déjeuner traditionnel dans un magnifique bâtiment avec son architecture Japonaise à Agetsuchi-machi, et nous n’aurions pas pu être plus heureux. Pour quelqu’un qui est au Japon depuis un certain temps, il peut être difficile d’être surpris par le déjeuner, mais la nourriture, associée au cadre, était quelque chose d’exceptionnelle.

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Les ingrédients que l’on pourrait s’attendre à voir parmi les nombreux plats d’un repas traditionnel Japonais étaient présent : tofu, miso, légumes, poisson et thé. Pourtant, comme chaque plat méticuleusement conçu était placé sur la table, nous avons profités de l’arôme subtil tout en nous émerveillant devant la beauté simple de ces plats, véritable marque de fabrique à la Japonaise. Il est difficile de ruiner de telles œuvres d’art en les mangeant. Mais chaque bouchée de ces plats était un pur bonheur.

Et encore bien plus à découvrir dans le centre historique

Il y a beaucoup plus à explorer en ville pendant que vous marchez après votre festin. Le long de l’ancienne rue marchande de Nakamachi-dori se trouve l’emblématique Kurassic-kan, ancienne résidence d’un brasseur de saké et endroit privilégié pour voir de près un exemple d’architecture japonaise.

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À un demi-pâté de maisons se trouve le Musée de la Balance de Matsumoto, avec quelques merveilles architecturales cachées à l’arrière. N’oubliez pas non plus de lever les yeux de temps en temps lorsque vous marchez dans les rues de la ville – vous apercevrez des exemples de « façades de panneaux publicitaires » Kamban-chiku sur des bâtiments d’il y a plus d’un siècle, lorsque l’importation d’idées architecturales occidentales étaient à la mode au Japon.

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Et bien sûr, il y a le symbole même de l’architecture Japonaise, la pièce maîtresse historique et visuelle de la ville, ce trésor national appelé le Château de Matsumoto. De nombreux visiteurs s’y rendront directement à leur arrivée en ville – et c’est certainement justifiable. Mais ce faisant, il est facile de manquer tant d’autres excellents lieux qui existent ici. Cela inclut les fabricants de saké et de miso qui se cachent à la vue de tous.

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Prenez donc le temps d’explorer l’architecture de Matsumoto avec le quartier Agetsuchi-machi, la rue marchande de Nakamachi-dori et les rues latérales entre les deux. Ou gagnez du temps – et retrouvez-vous assis à un festin traditionnel incroyable dans un cadre fantastique en visitant le lien ci-dessous. Nous veillerons à ce que vous ne manquiez de rien !