restaurants locaux

2023-08-31 / Last updated : 2023-08-31 Sylvain Hébergement

Découvrir la campagne Japonaise : une nuit chez « Satoyama Doors »

En visitant Matsumoto, vous découvrirez non seulement un château historique mais vous y trouverez également d’innombrables champs se répandant à perte de vue tout autour de la ville fortifiée. En vous rendant dans le nord de la ville, vous pourrez découvrir la campagne Japonaise et cet aspect rural du pays en profitant d’une nuit chez « Satoyama Doors ». Le Japon étant essentiellement composé de zones rurales et montagneuses, il s’agit d’un passage incontournable lors de votre séjour au pays du soleil levant !  Le Quartier de Okada : Des projets visant à redynamiser les zones rurales Le Japon est principalement un pays rural et cet esprit s’exprime à travers le concept […]
2023-06-23 / Last updated : 2023-06-23 Kevin Kato Tourisme

Architecture et déjeuner traditionnel dans le centre-ville de Matsumoto

Gardez les yeux grands ouverts en vous promenant en ville ! Vous verrez une architecture à la fois intéressante et attrayante datant d’un siècle et parfois encore plus loin dans le passé. Entrez dans certains des bâtiments et vous verrez encore plus de détails. En vous retrouvant à l’intérieur de l’un de ces beaux bâtiments traditionnels, vous pourriez penser que l’atmosphère, le cadre, la vue sur le jardin caché à l’extérieur sont absolument parfait. Rien ne pourrait être mieux. Puis viens un déjeuner traditionnel et vous constatez alors que la nourriture ici à Matsumoto peut être tout aussi étonnante que l’architecture ! Un ancien quartier qui a du cachet, à l’intérieur comme […]
2023-02-06 / Last updated : 2023-02-06 Sylvain Gastronomie Locale

Expérience de Sushi dans une cuisine Japonaise

Le Sushi est l’un des plats les plus populaires du Japon et rare sont les endroits où vous pouvez fabriquer vos propres sushis en présence d’un véritable Maître Sushi. Mais grâce à Welcome-Matsumoto et l’Association du Tourisme de la ville, il vous sera bientôt possible de vivre une vraie expérience de Sushi dans une cuisine Japonaise ! Un des meilleurs restaurant de sushi de la ville vous ouvrira ses portes entre deux services pour vous initier à cet art culinaire unique au monde ! Le Saumon de Shinshu Il peut paraitre surprenant qu’une ville et une région n’ayant pas accès à la mer propose une expérience de sushi ! Mais une de nos […]
2022-10-28 / Last updated : 2022-10-28 Sylvain Gastronomie Locale

Le Soba de Nagano : Le meilleur des nouilles au sarrasin du Japon

Au pays du soleil levant, les nouilles de sarrasin – connue sous le nom de Soba – ont une longue histoire. Il en des de même avec le Soba de Nagano. On dit que le soba a été introduit au Japon depuis la Chine au cours de la dernière partie de la période Jomon, qui s’est terminée vers 300 av. J.-C. Il existe des traces écrites mentionnant que du Soba était cultivé au Japon pendant une famine au XVIIIe siècle. Un siècle plus tard, En-no-Gyoja, le fondateur de la pratique ascétique du culte de la montagne de Shugendo, a introduit le soba aux habitants des différents lieux qu’il a visités, […]
2022-06-19 / Last updated : 2022-06-19 Sylvain Gastronomie Locale

Cuisine Locale & Végétarienne dans la campagne Japonaise

Pour la première fois depuis l’année dernière, Welcome-Matsumoto et l’Association du Tourisme de Matsumoto avons organisé une visite afin de découvrir la cuisine locale et végétarienne autour de Matsumoto. Le principal événement de cette visite était la découverte des plantes sauvages comestibles dans la campagne de Nagawa et leur dégustation sous forme de tempura. Une bonne expérience pour tous les végétariens et amateurs de cuisine Japonaise ! Nos invités ont également dégusté le Saumon de Shinshu qui a été proposé à la réunion des Ministres de l’Environnement du G20 en 2019 à Karuizawa ! La campagne de Nagawa La région de Nagawa est située à quelques kilomètres de Matsumoto. Il s’agit d’une […]
2022-03-29 / Last updated : 2022-03-31 Sylvain Offre Spéciale

Offre Réduction 20%: Histoire, nature, gastronomie et culture locale avec Matsumoto-Experience

Autour de son château historique, la ville de Matsumoto propose un environnement unique pour profiter d’une vraie expérience Japonaise. Outre cet aspect historique qui ne se résume pas uniquement à son château, la ville et ses champs qui s’étalent à perte de vue proposent une vue époustouflante sur les montagnes environnantes. Et sa gastronomie met en valeur la culture profondément rurale de la région. Alors quoi de mieux que visiter la ville avec des guides locaux tout en profitant d’une offre de réduction spéciale ?   Découvrez la ville avec “Matsumoto-Experience” Matsumoto-Experience a été crée en partenariat avec l’Office de Tourisme et des Fonds de Développement Régional de la Préfecture de Nagano. […]
2021-08-26 / Last updated : 2022-03-16 Kevin Kato Tourisme

Le Quartier Agetsuchi-machi : Secrets Historiques et Charme d’Antan

À l’Est du Château de Matsumoto, caché derrière l’Hôtel de Ville, se trouvent les restes d’une partie des douves extérieures d’origine. Juste au sud de cette section restante du «sotobori» se trouve le quartier Agetsuchi-machi avec ses rues calmes et quelques secrets historiques intéressants. Les Origines de “Agetsuchi” Le côté Est des douves extérieures « sotobori » du Château de Matsumoto traversait autrefois le quartier d’Agetsuchi-machi. Le long de ce tronçon se trouvait la plus grande des quatre portes « umadashi ». Ces portes étaient des sortes de petites îles conçues pour les chevaux qui étaient utilisés dans la protection du château. Lorsque le fossé de cet umadashi a été creusé, la terre fut […]
2020-11-24 / Last updated : 2022-03-16 Mike Stiles Tourisme

Moment de loisir dans le Quartier Nakamachi au centre-ville de Matsumoto

Cet après-midi, j’ai profité d’une petite promenade et d’un moment de loisir le long du Quartier de Nakamachi dans le centre-ville historique de Matsumoto. Ce quartier se trouve à proximité de la gare de Matsumoto et de mon lieu de travail. La Rue Marchande Le Quartier de Nakamachi est un petit tronçon d’environ quatre pâtés de maisons qui part de la rue Honmachi jusqu’à la rue Ohashi. Historiquement, c’est une rue marchande centrale de Matsumoto qui date de l’époque féodale. Aujourd’hui, c’est un endroit agréable à visiter pour les touristes ainsi que pour les résidents. Il s’agit d’une rue à sens unique où l’on y trouve des trottoirs très larges […]