Le fruit du travail des agriculteurs locaux
La ville de Shiojiri, située au sud de Matsumoto au sud, est considérée par beaucoup comme la principale région viticole de Nagano. Mais saviez-vous que les premiers raisins apportés à Shiojiri provenaient de la région de Sato Yamabe à Matsumoto ? Dans cette vallée fertile située entre le centre-ville et le plateau d’Utsukushigahara, les raisins sont cultivés en grande variété. Les vins de la cave de Yamabe sont une vitrine du travail des agriculteurs locaux.
Les vins de Yamabe sont entièrement produits localement. Avec le label Yamabe, ces vins font la richesse du quartier, avec des dizaines de milliers de bouteilles produites et vendues sur place. Avec une large sélection de vins – du Niagara blanc au Kyoho rouge – le vignoble de Yamabe abrite également « Mariage », un restaurant italien servant un déjeuner de qualité pour accompagner la vue exquise sur Matsumoto et les montagnes environnantes.
Dégustation de vins locaux
Pendant les mois les plus chauds, vous pouvez prendre un cornet de glace au raisin. Mais ce qui fait vraiment l’attrait du lieu est sa partie dégustation de différents vins du vignoble, disponible selon les saisons.
A l’extérieur se trouve le marché fermier de Yamabe, où se trouve des fruits et légumes locaux ainsi qu’une abondance d’autres produits locaux. Situé au milieu de la vallée, le vignoble Yamabe est situé à environ une heure de marche du centre-ville. Bien que la marche en vaille la peine, essentiellement pour les amateurs de vins, nous vous suggérons néanmoins de vous procurer un vélo et de pédaler jusqu’aux vignobles. Veuillez garder à l’esprit que faire du vélo sous influence de l’alcool est illégal au Japon ! Profitez des vins de Yamabe de manière responsable !
- Découvrez toutes nos Visites & Activités
- Découvrez tous nos Articles
- Découvrez toutes nos Photos & Vidéos