Se faire plaisir avec du vrai Wasabi frais à Matsumoto

J’ai récemment visité la Ferme de Wasabi Daio. Avec ses grands espaces, c’est l’endroit idéal pour se balader et prendre de nombreuses photos. Mais surtout une excellente occasion pour partir à la découverte du vrai wasabi frais à proximité de Matsumoto ! Si vous aimez le wasabi, sa culture et son histoire sont également très intéressantes !

La plus grande en son genre… au monde !

La ferme de wasabi Daio à Azumino est la plus grande du monde ! Nichée à proximité de Matsumoto dans les fins fonds du village d’Azumino, la ferme est un endroit très agréable à visiter. Et ce à tout moment de l’année ! Fondée au début des années 1900, la ferme a été soigneusement entretenue pendant plus d’un siècle. Et cela afin de tirer pleinement parti de l’environnement naturel. Que vous soyez à la recherche de vrai Wasabi frais à Matsumoto, de Soba local, ou que vous souhaitiez simplement faire une promenade relaxante dans un cadre naturel, c’est une curiosité pour tous ceux qui la visitent.

Le vrai wasabi frais a un goût unique

Vous pensez peut-être que le tube rempli de substances vertes que vous avez toujours étalé sur vos sushis est le vrai goût du wasabi. Mais si vous n’avez jamais mangé de wasabi naturel fraîchement moulu auparavant, attendez-vous à un étonnant rafraîchissement ! Oui, la saveur est toujours aussi épicée, mais beaucoup plus fraîche et nuancée que celle achetée en magasin ! Essayez le vrai wasabi frais lors de votre prochaine visite. Vous serez étonné par cette nouvelle expérience !

Un décor de cinéma légendaire

De nombreux personnes connaissent le nom d’Akira Kurosawa. Il est le réalisateur de nombreux films japonais célèbres tels que Les Sept Samouraïs (1954) et Ran (1985). Mais ce que beaucoup ignorent peut-être, c’est que la ferme de wasabi Daio a également servi de toile de fond au film Rêves de Kurosawa (1990). Les décors ont toujours l’air très rustiques et authentiques, mais en réalité ; les roues hydrauliques et le ruisseau sont des créations entièrement nouvelles prévues pour le film ! C’est un site fascinant pour tous les cinéphiles, qui est aujourd’hui encore entièrement préservé depuis sa construction originale.